안녕하세요 제리뇨의 톡톡 생활 꿀팁입니다.
여러 연구에서 밝힌 많은 효능을 보이는 슈퍼푸드 오트밀의 효능에 대해서 오늘은 알아보도록 하겠습니다. 건강에 관한 음식을 얘기할 때 세계의 건강 관련된 석박사는 오트밀을 빼놓지 않고 추천합니다. 이러한 이유 중 하나는 아베난쓰라마이드 라는 성분 때문인데요. 이러한 아베난쓰라마이드라는 성분은 항산화 작용을 하는 물질입니다. 이러한 성분은 오트밀 귀리에만 존재하고 산화질소의 생성을 촉진하는 효능이 있습니다. 이렇게 만들어진 산화질소는 혈관을 확장하여 고혈압을 낮추는 효과가 있어 혈액순환에 도움을 주고 항염증 효과에 도움을 줍니다.
다이어트 식품 오트밀을 매일 먹으면 벌어지는 일 7가지
오트밀 먹는법
오트밀을 먹는 법은 다양한데요, 대표적인 방법은 오트밀 밀크, 쿠키, 죽, 시리얼 등 다양한 방법을 이용하여 먹는 방법입니다. 오트밀의 베타글루칸은 비타민C와 좋은 작용을 일으켜, 오렌지주스와 같이 먹으면 오트밀 효능 높일 수 있어서 뛰어난 효과를 보입니다. 또한, 계피, 베리, 견과류, 요거트와 같이 먹게 되면 음식궁합도 좋다고 하네요
1. 콜레스테롤 감소
오트밀에 풍부한 강력한 수용성 섬유질이라고 불리는 베타글루칸은, 장에 들어가면 젤 형태로 막을 코팅하여 장에서 스펀지 역할을 합니다. 젤로 변한 베타글루칸은 나쁜 콜레스테롤을 빨아들여 혈관으로 흡수되지 못하도록 막는 효능이 있습니다. 그리고 이러한 베타글루칸은 담즙 배설을 증가시켜 혈액 내 콜레스테롤 수치를 감소시키는 효과도 있습니다.
2. 변비 감소
쾌변을 위해서는 매일 25~35g 섬유질을 섭취해주어야 정상적인 배변을 할 수 있습니다. 한 연구 결과에 따르면 12주 동안 매일 오트밀을 디저트로 섭취한 노인의 약 60%는 3개월 후 변비약 사용을 완전히 중단하고 자연 배변을 원활히 진행할 수 있었습니다.
3. 피부 건강 개선
많은 스킨케어 제품에 오트밀이 사용된다 사실 알고 계셨나요? 미국식품의약국 FDA는 오트밀을 피부 보호 물질로 피부 가려움증 습진 치료제로 오랫동안 사용해왔습니다. 오트밀에는 피부에 좋은 영양소가 많은데요. 오트밀에 많이 함유된 아연은 모공 축소, 망간은 붓기 제거, 마그네슘은 피부 재생 효과가 있습니다.
4. 심장마비 위험 감소
오트밀의 풍부한 항산화제는 심장의 벽을 두껍게 만들고 심장을 공격하는 활성산소의 방어를 두껍게 만들어서 심장 혈관 벽의 손상을 감소시켜, 심장마비 예방에 도움이 될 수 있답니다.
5. 오트밀 다이어트
오트밀은 복합 탄수화물로서 위장에서 소화를 천천히 시키고 오래 머무르기 때문에 포만감이 오래가는 효능이 있습니다. 이 중에서 오트밀에 많이 들어있는 성분인 베타글루칸은 장에서 생성되는 호르몬인 펩타이드 생성을 촉진하여 지방분해 및 하루 칼로리 섭취량을 줄여 다이어트 효과를 크게 합니다.
6. 당뇨 혈당 조절
오트밀은 인슐린 감수성 향상에 도움을 줄 수 있는데요. 이는 제2 당뇨병에 뛰어난 효과를 보이는데요. 이런 오트밀 효능은 베타글루칸이 위장에서 젤 형태로 막을 만들어 포도당이 혈액으로 흡수되는 것을 지연시키며 그러한 효과를 보입니다.
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